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In der folgenden Vergleichstabelle zeige ich euch meine fünf Testsieger aus dem Holzkohle Test 2016. Zunächst solltet Ihr euch noch überlegen, ob Holzkohle überhaupt der richtige Brennstoff für euch ist, oder ob es nicht doch lieber Grillbriketts sein sollen. Falls letzteres zutrifft, hier geht es zu meinem Grillbrikett Test.

Briketts oder Holzkohle – welche Grillkohle brauche ich wann?

Bei der Frage Grillbriketts oder Holzkohle lässt sich generell folgendes sagen: Für schnell benötigte, große Hitze ist normale Grillkohle / Holzkohle immer die erste Wahl.

Für längere Grillabende oder Familienfeiern greift man entweder zu Quebracho Holzkohle (wie z.B. Testsieger BlackSellig Steakhousekohle) oder Grillbriketts, da man sich so das lästige nachfüllen spart und eine langanhaltende Glut hat.

Bei größeren Grillvorhaben, die über mehrere Stunden andauern, wie z.B. Spare Ribs, Pulled Pork oder Briskett, greift man am besten zu Grillbriketts oder man mischt Holzkohle und Grillbriketts.

Die Testsieger des Holzkohle Test im Überblick:

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blacksellig holzkohle Testsieger Grillkohle black ranch grillkohle Profagus Grillkohle Buchen Holzkohle 10kg Favorit Holzkohle 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15 kg - 1 Weber Grill Holzkohle Premium Express 5kg
Modell BlackSellig Steakhouse Grillkohle 20kgBlack Ranch Grillkohle 15 KiloProfagus Grillkohle – Buchen Holzkohle 10kgFavorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15 kgWeber Grill Holzkohle Premium Express Charcoal 5kg
Preis

33,50 €

28,99 €

18,90 €

23,85 €

14,38 €

Bewertung
Hitzeentwicklungsehr heiß (über 275° C)sehr heiß (über 275° C)sehr heiß (über 275° C)sehr heiß (über 275° C)heiß (225° C - 275° C)
Grilldauersehr lang (bis 180 Min.)kurz (bis 30 Min.), mittel (bis 60 Min.), lang (bis 90 Min.), sehr lang (bis 180 Min.)kurz (bis 30 Min.), mittel (bis 60 Min.)kurz (bis 30 Min.), mittel (bis 60 Min.)kurz (bis 30 Min.), mittel (bis 60 Min.)
Anzündgeschwindigkeitmäßig (zwischen 35 und 45)mäßig (zwischen 35 und 45)mittel (zwischen 15 und 35 Minuten)schnell (bis zu 15 Minuten)schnell (bis zu 15 Minuten)
Perfekt fürKurzgegrilltes (z.B. Grillwürste, Steak, Halsgrad), längere Grillvorhaben (z.B. Bierdosenhähnchen, Spareribs, Hackbraten)Kurzgegrilltes (z.B. Grillwürste, Steak, Halsgrad), längere Grillvorhaben (z.B. Bierdosenhähnchen, Spareribs, Hackbraten)Kurzgegrilltes (z.B. Grillwürste, Steak, Halsgrad)Kurzgegrilltes (z.B. Grillwürste, Steak, Halsgrad)Kurzgegrilltes (z.B. Grillwürste, Steak, Halsgrad)
Kohle wiederverwendbar?
Preis

33,50 €

28,99 €

18,90 €

23,85 €

14,38 €

DetailsKaufen DetailsKaufen DetailsKaufen DetailsKaufen DetailsKaufen

Nützliche Infos über den Holzkohle Test – Wie habe ich getestet?

Holzkohle Test – das ist nicht nur das stupide Vergleichen von Temperaturangaben in der Produktbeschreibung der jeweiligen Holzkohle und der Grillbriketts. Die Temperatur (und damit indirekt auch die Brenndauer), die mit einer bestimmten Grillkohle im Kugelgrill oder auf einem Säulengrill erzielt wird, ist zum Beispiel von vielen verschiedenen Gesichtspunkten abhängig:

  • Größe und Art des Grills
  • Umgebungstemperatur
  • Kohlemenge
  • Windverhältnisse
  • Lagerplatz der Kohle

Wenn ich nun mit meinem Rösle Kugelgrill bei 30° Celsius eine große Ladung RODEO Grillkohle im Anzündkamin anheize, erziele ich natürlich eine ganz andere Temperatur in der Kugel, wie wenn selbiges an einem Herbstabend bei 15° Außentemperatur passieren würde. Da ich mit meinem Holzkohle Test keine falschen Versprechungen machen will, habe ich sehr viel Wert auf den subjektiven Eindruck während des Grillens mit der jeweiligen Holzkohle oder den Grillbriketts gelegt.

 

Möglichst ähnliche Bedingungen je Holzkohle Test

Das heißt natürlich nicht, dass ich die Temperatur außer acht gelassen habe. Sämtliche von mir getestete Kohle wurde auf dem selben Kugelgrill getestet. Die angegebenen Temperaturbereiche sind die meiner Meinung nach in einem handelsüblichen Kugelgrill mit der jeweiligen Grillkohle erreichbaren Werte, natürlich bei geschlossener Kugel. 

Eine weitere Besonderheit beim Grillkohle Vergleich ist, dass sich die Qualität der jeweiligen Holzkohle oder der Grillbriketts im Lauf des Jahres verändern kann. Gerade zwischen den verschiedenen Lieferchargen werden immer mal wieder Abweichungen festgestellt. 

Kundenbewertungen Indikator für Qualitätsschwankungen bei Holzkohle

Deshalb behalte ich als Service für die Besucher von meinem Grillkohle Test ständig die aktuellen Kundenbewertungen bei Amazon im Auge. Hier lässt sich nämlich relativ zügig feststellen, wenn sich an der Qualität der Grillkohle etwas ändert.